將山藥清洗、去皮、切片凍干、超微粉碎。將儲存的枸杞凍干粉和山藥粉進行混合，混合均勻后形成枸杞山藥粉。枸杞山藥粉為藥食同源物品，成人每天服用3～20克，可起到補腎澀精、養肝明目、補脾養胃、健腦益智、提高免疫力、緩解疲勞、增強記憶力的功效。
冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后疏松多孔體積不變。引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產品
進行適當加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。
山藥粉真空凍干機 山藥塊真空冷凍干燥機傳統的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。這種情況將不會發生在凍干里，因為固體構成被在其位置上的堅冰支承著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。是在低溫和真空條件下生產的，在這種生產條件下，易氧化、易揮發、熱敏性的物質都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用的發生。使用真空凍干設備生產的凍干食品，形、色、味、營養成份都能保持，與鮮品基本一樣，而且復水性好。凍干食品在生產過程中不添加任何添加劑，是真正的綠色食品。
山藥粉真空凍干機 山藥塊真空冷凍干燥機特點：
1、采用余熱回收系統，設備可連續不間斷工作。
2、以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機界面，實時記錄凍干進程中多路溫度數據。
3、可預置擱板控溫曲線，實現升華過程的自動化。
4、小型機采用風冷系統，占地小，結構緊湊。大型機采用循環水冷卻，不受環境制約。
5、立式開門式結構，可實現物料的原位凍干；
6、該機由制冷系統，真空系統，加熱系統，冷卻系統，噴淋系統，電控系統等多系統組成的，
其結構復雜，控制程序互鎖閉鎖很多，具有一定的性。
7、核心器件由制冷壓縮機，水冷卻器，真空泵，油泵，水泵，電子真空計，擱板，冷阱等組成。
8、營養成份損失很小，凍干后的物質呈多孔狀，外形與干燥前基本相同。
9、經真空冷凍干燥的物質，其物理、化學和生物狀態基本不變。
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