農(nóng)產(chǎn)品加工一般需要烘干大量水分，大部分水分要求低于17%才能長(zhǎng)期保存。傳統(tǒng)的干燥方法使用煤、柴或油，生產(chǎn)環(huán)境差，干燥溫度不易控制，產(chǎn)品質(zhì)量難以達(dá)到一定的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。有了專業(yè)的
蔬菜烘干設(shè)備就不一樣了。它的烘干溫度一般控制在40-70℃之間，溫度控制準(zhǔn)確，烘干時(shí)間從8小時(shí)到幾十小時(shí)不等。用低溫?zé)犸L(fēng)干燥，干燥后的產(chǎn)品質(zhì)量好，外觀漂亮，而且以電為能源，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，無(wú)廢氣、廢水。
蔬菜烘干設(shè)備用于干燥透氣性好的片狀、條狀、顆粒狀物料，特別適用于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等水分含量高的物料，但物料溫度不允許高；該系列干燥機(jī)具有干燥速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，適用于大批量生產(chǎn)干燥速率低的難干燥物料。該設(shè)備具有結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小、操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便、運(yùn)行穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。可根據(jù)物料的干燥特性設(shè)計(jì)不同的熱風(fēng)循環(huán)干燥形式，是熱風(fēng)循環(huán)烘箱的延伸和改進(jìn)，廣泛應(yīng)用于冶金助劑、化工、食品、包裝等領(lǐng)域。隨著企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品技術(shù)含量的提高，多層帶式干燥機(jī)已具備滿足規(guī)模化生產(chǎn)、多樣化、集中控制和連續(xù)生產(chǎn)的能力，具有高效、節(jié)能、易管理等優(yōu)點(diǎn)。
使用蔬菜烘干設(shè)備有什么好處？
1、干燥效果佳，脫水迅速，*保持物品原有的色澤和本質(zhì)。
（1）提供的熱風(fēng)為純熱風(fēng)。熱風(fēng)溫度根據(jù)貨物需要提供，在50℃-160℃的設(shè)定溫度范圍內(nèi)自動(dòng)控制。
（2）烘干箱為五層以上結(jié)構(gòu)，逐層旋轉(zhuǎn)烘干，模擬人工在陽(yáng)光下烘干。
（3）第五層是比較干的物料，向上一層一層逐漸濕潤(rùn)，一層一層脫水。較干物料與熱風(fēng)接觸，較濕物料與濕熱風(fēng)接觸，避免了濕物品與干熱風(fēng)直接接觸，減少了近似對(duì)物品本質(zhì)和顏色的損害陽(yáng)光照射。
（4）多層周轉(zhuǎn)干燥箱內(nèi)的物品逐層脫水干燥，濕空氣直接從頂層抽出。濕空氣與物品的接觸時(shí)間極短（小于5秒），*避免了濕空氣與物品接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成的“漚”現(xiàn)象，保證了物品的顏色。
2、設(shè)備燃燒室與立式多層烘箱分離，隔離。純熱空氣進(jìn)入烘箱，無(wú)污染，無(wú)火災(zāi)隱患。
3、可以使用的燃料范圍很廣，包括木材廢料、煤炭、天然氣和煤油。
4、設(shè)備單獨(dú)設(shè)計(jì)，干燥層采用不銹鋼材質(zhì)，耐高溫、耐腐蝕。
5、本設(shè)備是根據(jù)中藥原理開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的。對(duì)中藥、干果的脫水干燥，是其他干燥設(shè)備比不了的。
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