隨著人們生活的不斷改善，對食品和蔬菜提出了更高的要求。因此，發(fā)展蔬菜機械化加工技術對滿足人們的生活需求具有重要意義。目前，蔬菜清洗流水線主要采用氣波滾動氣泡清洗機，高壓噴霧清洗機，平刷清洗機，并用水浴清洗花椰菜，清洗能力大，清潔度高，對物料無破壞。
 

　　需要清潔的蔬菜都放入水箱中，在高壓水流和強氣泡的作用下，它們被充分分散，滾動，清潔和運輸。蔬菜表面的沉淀物將掉落并沉積在底部的隔離箱中，以防止傾覆和回流造成的污染。從蔬菜中洗去的殘骸和昆蟲將漂浮在水面上，并被網(wǎng)狀物收集。從水箱流出的水將被沖出水箱，進入尼龍袋。清潔后，將其噴灑清洗，然后通過傳送帶送出。傳送帶末端有一個吹氣裝置，吹走了尚未*清除的雜物。為了節(jié)省水資源，清洗后的廢水應回收再利用。清洗后，廢水中的主要成分是機械雜質(zhì)(主要是腐爛的蔬菜葉)和沉淀物。機械雜質(zhì)可以通過濾網(wǎng)過濾掉，沉淀物以膠體形式混合在水中，需要特殊設備才能將其卸下。那么蔬菜清洗流水線維護保養(yǎng)是必須的嗎？答案是當然！
 

　　1、皮帶調(diào)節(jié)：在第二個皮帶輪的中間，用手指(中指和食指)按壓皮帶，壓縮量為7-12mm作為標準值。如果它大于標準值，則將惰輪調(diào)整到的松緊度。
 

　　2、鏈條調(diào)整：用手指(中指和食指)壓緊兩個鏈輪中間的鏈條，壓縮量為4-9mm為標準值。如果壓縮值超過標準值，則將惰輪調(diào)整到規(guī)定的密封性。
 

　　3、對蔬菜清洗流水線中的無級變速箱進行現(xiàn)場檢查，上油和更換油：在無煙火的情況下，取下油檢查塞。流出的油量適當，應在不足時進行補充。