正確操作巴氏殺菌機是安全生產的重要保證

更新時間：2017-02-24 點擊次數：1610

　　巴氏殺菌機是我公司吸收*技術，結臺國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用不銹鋼制作，的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符合GMP,HACCP的的認證要求，衛生，是蔬菜食品加工行業的理想設備。巴氏殺菌機是現在乳制品行業廣泛使用的一種產品殺菌設備，通過巴氏殺菌機可以為產品殺菌消毒，提高產品的品質。因此正確的操作和控控制巴氏殺菌機是進行生產活動的*步。如何正確的操作巴氏殺菌機呢？今天，小編為大家來講解和介紹一下，在我們的日常生產和工作中，如何正確的操作巴氏殺菌機，下面就跟小編來一起了解一下吧：

　　1、巴氏殺菌機分冷卻罐和殺菌罐（雙罐機組形式）；

　　2、巴氏殺菌機殺菌時，打開計時器和加熱按鈕，并設定好溫度，時間到會停止加熱或報警；

　　3、冷卻時，巴氏殺菌機外通冷卻水，自下而上循環，也可夾套加水通過制冷機冷卻，巴氏殺菌機制冷機冷卻保持出水口開啟，防止水溫度降低形成夾套真空，制冷設備可用戶自配；

　　4、殺菌操作，靠近殺菌罐分上（循環）、下（出料）和放料三個閥門，殺菌時，巴氏殺菌機開啟上、下閥門，間斷性開啟離心泵對牛奶進行循環加熱，經過泵循環可使鮮奶口感更佳，并起均勻物料溫度的作用，每次循環5分鐘左右，次數根據工藝需要定；

　　5、冷卻操作，靠近冷卻罐分上、下和物料三個閥門，其操作類似殺菌操作，冷卻通過下進水，上出水方式，巴氏殺菌機進水速度通過球閥控制，外可以配合冷卻桶使用，可以循環用水；

　　6、鮮奶進料可以選擇進料桶離心泵進料，或通過外運輸牛奶桶無菌進行對接進料；

　　以上即是在日常生產活動中，操作巴氏殺菌機的一些簡單的介紹和說明，希望對您有所幫助，歡迎您前來我公司參觀考察，熱誠期待您的到來。

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